Αλμυρά Muffins με… τυριά

Υλικά

250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

200 γρ. γάλα ή μίξη γάλακτος με ξινόγαλα

60 γρ. βούτυρο λιωμένο

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο

2-3 αυγά

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύετε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και τα τυριά. Προσθέτετε τα αυγά, το γάλα με το ξινόγαλα και το βούτυρο και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Παίρνεται στη συνέχεια τις μεταλλικές θήκες για τα muffins και βάζετε από μία χάρτινη θηκούλα ή αν χρησιμοποιήσετε αντικολλητική φόρμα την βουτυρώνετε και έπειτα μοιράζετε το μείγμα. Πριν τα βάλετε στο φούρνο, πασπαλίστε την επιφάνειά τους με λίγη γραβιέρα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 με 35 λεπτά περίπου, στους 170°-180° C, μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Για να ξέρετε: Την 1η Μαΐου 2018 θα ενημερώσουμε την Πολιτική απορρήτου και τους Όρους χρήσης, ώστε να είναι πιο σαφείς και να καλύπτουν τη νέα νομοθεσία περί προστασίας του απορρήτου στην Ευρώπη. Επιλέξτε Αποδοχή για να μας ενημερώσετε ότι συμφωνείτε με τις αλλαγές. Μάθετε περισσότερα.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο