Δίαιτα Pegan: Πως θα αποκτήστε το σώμα των ονείρων σας μέχρι τις διακοπές!

Όλοι γνωρίζουν το «κρύο» ανέκδοτο με τους vegan: Πώς θα καταλάβετε αν κάποιος είναι vegan; Μην ανησυχείτε, θα σας το πουν. Το ίδιο ισχύει και για όσους ακολουθούν την δίαιτα Paleo. Όταν, όμως, αυτές οι δύο διατροφές συνδυάζονται το αποτέλεσμα, λένε οι ειδικοί, είναι πολύ καλύτερο μιας και η δίαιτα pegan χαρίζει ένα υγιές, όμορφο σώμα.

Η ιστορία της Δίαιτας Pegan.

Πριν 3 χρόνια, ο Dr. Mark Hyman, διευθυντής της Κλινικής Cleveland Clinic Centre for Functional Medicine, έγραψε ένα άρθρο που αφορούσε τον τρόπο που έτρωγε και μάλιστα το ονόμασε και Pegan.

Πιο συγκεκριμένα εξήγησε πως πήρε κάποια στοιχεία από την Δίαιτα Paleo και τα συνδύασε με τα καλύτερα «σημεία» της διατροφής των vegan. Το αποτέλεσμα τον ικανοποίησε πλήρως.

«Είναι πολύ απλή», λέει ο Hyman, «Θα μάθεις να τρως πιο υγιεινά. Θα μάθεις να κάνεις μια διατροφή που βασίζεται στα φυτά. Αν επιλέξεις να τρως και κρέας τρώγε τις πιο υγιεινές εκδοχές του».

Να τι πρέπει να τρώτε

Τι ακριβώς πρέπει να κάνετε λοιπόν; Το μεγαλύτερο μέρος του πιάτου σας (το 75% συγκεκριμένα) πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά και μάλιστα βιολογικά. Το υπόλοιπο 25% θα πρέπει να αποτελείται από εναν συνδυασμό υψηλής ποιότητας λιπαρών -αβοκάντο, ξηροί καρποί, ελαιόλαδο και λάδι καρύδας- και αν επιλέξετε να φάτε ζωϊκά προϊόντα φροντίστε να είναι όσο πιο υγιεινά γίνεται και αν γίνεται βιολογικά.

Τι λένε οι επικριτές της

Ο Hyman προτείνει να μην τρώτε καθόλου γαλακτοκομικά προϊόντα και καθόλου τροφές που περιέχουν γλουτένη.

Υπάρχουν όμως διατροφολόγοι που εκφράζουν κάποιου είδους ανησυχίες για τη συγκεκριμένη δίαιτα. Ισχυρίζονται ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά ολικής άλεσης πρέπει να τρώγονται με μέτρο αντί να αποφεύγονται τελείως.

Άλλωστε έρευνες έχουν δείξει ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα βελτιώνουν την υγεία και μειώνουν τις φλεγμονές.

Πηγή: spirossoulis

Μπορεί να σας ενδιαφέρει

Για να ξέρετε: Την 1η Μαΐου 2018 θα ενημερώσουμε την Πολιτική απορρήτου και τους Όρους χρήσης, ώστε να είναι πιο σαφείς και να καλύπτουν τη νέα νομοθεσία περί προστασίας του απορρήτου στην Ευρώπη. Επιλέξτε Αποδοχή για να μας ενημερώσετε ότι συμφωνείτε με τις αλλαγές. Μάθετε περισσότερα.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο